Forni a vapore con funzione scongelamento
I
forni a vapore Foster hanno diversi programmi e funzioni di cottura:
- La funzione scongelamento consente di decongelare in un terzo del tempo i cibi attraverso la distribuzione uniforme dell’aria a temperatura ambiente.
- La cottura a vapore è Indicata non solo per cuocere le verdure, ma anche carni, riso e altri alimenti, in genere utilizzando cotture sotto vetro o utilizzando la tecnologia sottovuoto. Conserva tutte le proprietà degli alimenti.
- La funzione self cooking è un sistema di programmazione intuitivo ed evoluto che permette di richiamare un ampio set di ricette preimpostate e di memorizzarne di esclusive.