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Four KS, Fours et produits coordonés

https://www.fosterspa.com/fr-ww/four-ks-7151-010.aspxDécongélation Il permet aux aliments de décongeler dans un tiers du temps grâce à la distribution uniforme de l'air à température ambiante. Programmes préétablis Les programmes de chauffage, de cuisson, de décongélation + décongélation + cuisson de nombreux types d'aliments sont sélectionnables.

Four Series 4001, Fours et produits coordonés

https://www.fosterspa.com/fr-ww/four-series-4001-v1.aspxDécongélation en poids Permet de décongeler en réglant le type d'aliment et le poids. Décongélation par le temps Il vous permet de dégivrer en réglant la durée du processus.

Four FL, Fours et produits coordonés

https://www.fosterspa.com/fr-ww/four-fl.aspxCuisson en bas + Ventilateur Décongélation Il permet aux aliments de décongeler dans un tiers du temps grâce à la distribution uniforme de l'air à température ambiante.

Four FL Gun Metal, Fours et produits coordonés

https://www.fosterspa.com/fr-ww/four-fl-gun-metal.aspxCuisson en bas + Ventilateur Décongélation Il permet aux aliments de décongeler dans un tiers du temps grâce à la distribution uniforme de l'air à température ambiante.

Four KE, Fours et produits coordonés

https://www.fosterspa.com/fr-ww/four-ke-7142-045.aspxDécongélation Il permet aux aliments de décongeler dans un tiers du temps grâce à la distribution uniforme de l'air à température ambiante.

Four Series 4001, Fours et produits coordonés

https://www.fosterspa.com/fr-ww/four-series-4001.aspxCuisson à la vapeur 130° C Un programme spécial pour régénérer vos plats qui utilise de la vapeur pour restaurer l'humidité correcte, combinée avec air chaud entre 70 ° et 130 ° C Cuisson ventilée à la vapeur Il est utilisé pour la cuisson et la décongélation des aliments.

Four FL, Fours et produits coordonés

https://www.fosterspa.com/fr-ww/four-fl-7107-642.aspxCuisson en bas + Ventilateur Décongélation Il permet aux aliments de décongeler dans un tiers du temps grâce à la distribution uniforme de l'air à température ambiante.

Four S4001, Fours et produits coordonés

https://www.fosterspa.com/fr-ww/four-s4001-7135-081.aspxCuisson à la vapeur 130° C Un programme spécial pour régénérer vos plats qui utilise de la vapeur pour restaurer l'humidité correcte, combinée avec air chaud entre 70 ° et 130 ° C Cuisson ventilée à la vapeur Il est utilisé pour la cuisson et la décongélation des aliments.

Four Series 4001, Fours et produits coordonés

https://www.fosterspa.com/fr-ww/four-s4001.aspxDécongélation Il permet aux aliments de décongeler dans un tiers du temps grâce à la distribution uniforme de l'air à température ambiante.

Vapeur, abattage et sous-vide, les fours à vapeur, les refroidisseurs et congélateurs à air comprimé, les machines à vide

https://www.fosterspa.com/fr-ww/vapeur-abattage-et-sous-vide.aspx Expérience > Newsroom: actualités en cuisine et produits Foster > Vapeur, abattage et sous-vide Vapeur, abattage et sous-vide du professionnel, trois solutions qui changent la façon de cuisiner Depuis des années, le secteur de la restauration utilise des technologies très avancées par rapport aux technologies nationales. Il n'y a pas de chef qui ne soit pas équipé d'outils pour la réduction [...]

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