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Tiroir sous vide Skin 2981 601

Skin

2981 601

Fours et produits coordonés Skin, Coloration Black Mirror, Matériau Verre, Alimentation 220-240V 50-60Hz, Ouverture tiroir Ouverture par poussée sur les diapositives (max 44 cm) avec bloc tiroir ouvert
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Données techniques
Accessoires
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Caractéristiques

Tiroir sous vide Skin 2981 601CHEF SOUS VIDELa fonction de Chef Sous Vide "masse" les aliments et facilite l'absorption des assaisonnements et des parfums. En quelques minutes, de longs processus tels que le marinage, la maturation de la viande ou l'infusion sont répétés.
Tiroir sous vide Skin 2981 601KIT POUR L'EXTRACTION EXTERNEL'air peut également être extrait de conteneurs externes. L'ensemble des éléments proposés comme accessoire est l'un des rares à convenir à un niveau de vide professionnel. Il est très utile pour emballer sous vide les aliments sensibles à l'écrasement.
Tiroir sous vide Skin 2981 601SOUDAGE À DOUBLE PHASELa barre de soudure est à double phase, ce qui garantit une fermeture parfaite à tout moment. Les trois niveaux de scellage permettent d'utiliser des sacs de différentes épaisseurs et caractéristiques, même pour fermer des emballages en plastique de produits commerciaux.
Tiroir sous vide Skin 2981 601TECHNOLOGIE A CLOCHEUne caractéristique importante des machines en forme de cloche est qu'elles peuvent également mettre des liquides sous vide. Toutes les préparations peuvent alors être traitées pour prolonger leur durée de conservation.
Tiroir sous vide Skin 2981 601VIDE 99,9Le vide de Foster utilise une technologie "en forme de cloche", la même que celle utilisée dans le domaine professionnel, pour garantir un vide extrêmement élevé (99,9%) non comparable à celui des machines à aspiration externe (environ 80%), à usage domestique.

Détails

Code de produit2981601
ColorationBlack Mirror
MatériauVerre
Alimentation220-240V 50-60Hz
Ouverture tiroirOuverture par poussée sur les diapositives (max 44 cm) avec bloc tiroir ouvert
Barre à souder260 mm - Double phase et trois niveaux de soudage
Couvercleverre trempé avec traitement de sécurité
ContrôlesCapteur pour un niveau de vide minimum garanti
Dimensions60x14 cm
Dimension maximale du sac25x35 cm
Durée cycleenviron 1" - variable en fonction de la température et de l'humidité des aliments
Niveaux de videTrois niveaux d'extraction (vide jusqu'à 99,9%)
Puissance maximale absorbée230 W
Type de fourTirette pour sous-vide
Type de commandesTouch Control
Cuveacier inoxydable AISI 304 - volune 6,5 lt
Volume6,5Lt

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