L'isolation thermique des fours Foster est assurée par une ventilation tangentielle qui crée un flux d'air entre le moufle et le châssis, réduisant ainsi la température des surfaces, afin de ne pas soumettre les meubles à de fortes variations de température.
Tous les fours sont équipés d'une porte à vitres multiples. Cela garantit des températures contrôlées à l’intérieur et une moindre dispersion de la chaleur.