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Four FL 2981 600
Four FL 2981 600
FL
2981 600
Fours et produits coordonés FL coloration black mirror, matériau verre, alimentation 220-240v 50-60hz, ouverture tiroir ouverture par poussée sur les diapositives (max 44 cm) avec bloc tiroir ouvert
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Caractéristiques
Détails
Données techniques
Accessoires
Caractéristiques
CHEF SOUS VIDE
La fonction de Chef Sous Vide "masse" les aliments et facilite l'absorption des assaisonnements et des parfums. En quelques minutes, de longs processus tels que le marinage, la maturation de la viande ou l'infusion sont répétés.
KIT POUR L'EXTRACTION EXTERNE
L'air peut également être extrait de conteneurs externes. L'ensemble des éléments proposés comme accessoire est l'un des rares à convenir à un niveau de vide professionnel. Il est très utile pour emballer sous vide les aliments sensibles à l'écrasement.
SOUDAGE À DOUBLE PHASE
La barre de soudure est à double phase, ce qui garantit une fermeture parfaite à tout moment. Les trois niveaux de scellage permettent d'utiliser des sacs de différentes épaisseurs et caractéristiques, même pour fermer des emballages en plastique de produits commerciaux.
TECHNOLOGIE A CLOCHE
Une caractéristique importante des machines en forme de cloche est qu'elles peuvent également mettre des liquides sous vide. Toutes les préparations peuvent alors être traitées pour prolonger leur durée de conservation.
VIDE 99,9
Le vide de Foster utilise une technologie "en forme de cloche", la même que celle utilisée dans le domaine professionnel, pour garantir un vide extrêmement élevé (99,9%) non comparable à celui des machines à aspiration externe (environ 80%), à usage domestique.
Détails
Code de produit
2981600
Coloration
Black Mirror
Matériau
Verre
Alimentation
220-240V 50-60Hz
Ouverture tiroir
Ouverture par poussée sur les diapositives (max 44 cm) avec bloc tiroir ouvert
Barre à souder
260 mm - Double phase et trois niveaux de soudage
Couvercle
verre trempé avec traitement de sécurité
Contrôles
Capteur pour un niveau de vide minimum garanti
Dimensions
60x14 cm
Dimension maximale du sac
25x35 cm
Durée cycle
environ 1" - variable en fonction de la température et de l'humidité des aliments
Niveaux de vide
Trois niveaux d'extraction (vide jusqu'à 99,9%)
Puissance maximale absorbée
230 W
Type de four
Tirette pour sous-vide
Type de commandes
Touch Control
Cuve
acier inoxydable AISI 304 - volune 6,5 lt
Volume
6,5Lt
Données techniques
Documents
Fiche technique
pdf
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