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Cajón de vacío Skin
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Características
Accesorios
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Detalles
Código producto
2981601
Colorante
Black Mirror
Material
Cristal
Alimentación
220-240 V 50/60 Hz
Apertura cajón
Apertura push sobre guías (máx 44 cm) con bloqueo cajón abierto
Barra que suelda
260 mm - De doble fase y Tres niveles de soldadura
Tapa
de cristal templado con el tratamiento de seguridad
Controles
Sensor para el nivel mínimo de vacío garantizado
Dimensiones
60x14 cm
Tamaño máx. bolsas
25x35 cm
Duración ciclo
1' aprox. - variable en función de la temperatura y humedad alimento
Niveles de vacío
Tres niveles de extracción (vacío hasta el 99,9%)
Potencia máx. absorbida
230 W
Tipo de horno
Cajón para el vacío
Tipo de mandos
Touch control
Cubeta
en acero inoxidable AISI 304 - volumen 6,5 l
Volumen
6,5Lt
Características
CHEF SOUS VIDECHEF SOUS VIDE
La función Chef Sous Vide "masajea" los alimentos y facilita la absorción de condimentos y perfumes. En pocos minutos se replican procesos largos tales como marinar, sazonar la carne, o la infusión.
KIT PARA EXTRACCIÓN EXTERNAKIT PARA EXTRACCIÓN EXTERNA
La extracción del aire también puede tener lugar por medio de contenedores externos. El set de recipientes propuesto como accesorio es uno de los pocos adecuado para un vacío profesional. Es útil para poner en vacío alimentos sensibles al aplastamiento.
SOLDADURA DE DOBLE FASESOLDADURA DE DOBLE FASE
La barra de soldadura es de doble fase, para garantizar un cierre perfecto. Los tres niveles de soldadura permiten el uso de sobres de diferente espesor y características, y también el cierre de envases plásticos de productos comerciales.
TECNOLOGÍA DE CAMPANATECNOLOGÍA DE CAMPANA
Una característica importante de las máquinas de"campana" es la de poner incluso los líquidos en vacío. Por lo tanto, todos los preparativos se podrán tratar para prolongar su conservación.
VACÍO 99,9%VACÍO 99,9%
El vacío de Foster es con la tecnología de "campana", la misma utilizada en el campo profesional, para garantizar un vacío extremadamente alto (99,9%) no comparable al de las máquinas de aspiración externa (80% aprox.), de uso doméstico.
Skin

Cajón de vacío Skin

2981 601
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