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Programas de cocción

Abatidor 5980 600Abatimiento positivo + 3 ° CReduce el tiempo de permanencia en el rango de temperatura de proliferación de bacterias y alarga la vida del producto. El rápido enfriamiento también bloquea la evaporación del agua.
Abatidor 5980 600Cocción a baja temperaturaCuece a una temperatura constante durante un tiempo determinado. Gracias a la limitada evaporación del agua de los alimentos, permite mantener intactas las cualidades nutritivas y la ternura de los alimentos.
Abatidor 5980 600Congelación -18 ° CPermite conservar los alimentos durante varios meses. Permanecen intactas las cualidades organolépticas, sabor, aroma y apariencia de los alimentos por micro cristalización del agua sin lacerar las fibras.
Abatidor 5980 600Conservación a 0 ° CEs apropiada cuando se desea conservar alimentos tales como carne, pescado y verduras durante unas horas antes de su preparación.
Abatidor 5980 600DescongelaciónPermite descongelar en un tercio del tiempo los alimentos a través de la distribución uniforme del aire a temperatura ambiente.
Abatidor 5980 600Descongelación controladaLleva un alimento de la temperatura de congelación a 1 ÷ 3 ° C sin perder líquidos y sin empezar su cocción, evitando la transformación de las proteínas que se produce con el microondas.
Abatidor 5980 600Enfriamiento rápido al final de la cocciónEs posible acelerar el proceso de enfriamiento hasta la temperatura deseada sin tener que esperar la aclimatación natural.
Abatidor 5980 600Enfriamiento rápido de las bebidasEste programa permite reducir rápidamente la temperatura de la bebida, hasta seis botellas.
Abatidor 5980 600Fermentación controladaCrea un microclima de temperatura y humedad controladas y la fermentación puede tener lugar en condiciones óptimas. Al programar la duración se puede reducir la cantidad de levadura, para productos más ligeros y digeribles.
Abatidor 5980 600Pre-Enfriamiento rápidoReduce el tiempo de ejecución de los programas enfriando algunas partes internas del aparejo antes de su uso.
Abatidor 5980 600Regeneración de los alimentosPermite recalentar un alimento previamente cocido y conservado en el frigorífico y servirlo en la mesa a la temperatura de consumo correcta.
Abatidor 5980 600Saneamiento -30 ° CLa mala conservación de los productos de pesca puede causar riesgos para la salud por la contaminación de Anisakis, un parásito que puede ser eliminado - si se comen crudos - con una congelación a -30 ° C.

Detalles

Código producto5980600
Alimentación220-240V - 50Hz
Dimensiones60x46 cm
Acabado de la muflaAcero inoxidable
IluminaciónLED
Material / AcabadoCristal black mirror
Potencia máx300 W
ProgramaciónProgramación electrónica Self Cooking
Seguridadsensores de protección contra las sobrecargas de temperatura
Enchufe eléctricoSchuko
Temperaturas de funcionamiento+75°C / -30°C
Tipo de hornoAbatidor de temperatura
Tipo de mandosTouch Control - Pantalla TFT
Volumen40Lt

Datos técnicos

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